Ecole de cuisine "Japanice"

Pour les fans de la Japanice cuisine voilà le planning des prochains cours :

Le 26 Septembre 2009

-Caviar d'aubergines au curry, velouté de pommes de terre
-Calamar sauté, haricots coco en aïoli, chips d'ail, socca , jus à l'encre de seiche
-Chocolat noir "Manjari"infusé au romarin, glace au romarin, salade d'orange au miel

Le 24 Octobre 2009

-Gâteau de foie de volaille, coulis de tomates
-Loup poêlé , vinaigrette de pommes de terre, trofie aux haricots, crème de pignons de pins au citron confit
-Figues noires aux vin rouge épices, glace vanille

Le 21 Novembre 2009

-Terrine de Champignons des bois"Omelette"
-Magret de canard rôti au figue aux épice
-Tarte fines de pommes au romarin

Le 19 décembre 2009

-Fricasse de Cèpes fraîche et gnocchis de pomme de terre
-Daube de sanglier, purée de légumes oubliés
-Cake aux poires et citrons

Pour toutes réservations veuillez nous contacter au restaurant.

Merci a très bientot.