Pour les fans de la Japanese cuisine voilà le planning des prochains cours :

Le 26 Septembre 2009

-Caviar d'aubergines au curry, velouté de pommes de terre
-Calamar sauté, haricots coco en aïoli, chips d'ail, socca , jus à l'encre de seiche
-Chocolat noir "Manjari"infusé au romarin, glace au romarin, salade d'orange au miel

Le 24 Octobre 2009

-Gâteau de foie de volaille, coulis de tomates
-Loup poêlé , vinaigrette de pommes de terre, trofies aux haricots, crème de pignons de pins au citron confit
-Figues noires au vin rouge,épices, glace vanille

Le 21 Novembre 2009

-Terrine de champignons des bois en omelette
-Magret de canard rôti aux figues aux épices
-Tarte fine aux pommes au romarin

Le 19 décembre 2009

-Fricassé de cèpes fraîches et gnocchis de pomme de terre
-Daube de sanglier, purée de légumes oubliés
-Cake aux poires et citrons

Pour toutes réservations, veuillez nous contacter par téléphone.

Merci a très bientôt.