Le restaurant Japonais SAISON

au 17 Rue Gubernatis, ce restaurant Japonais est la création du Chef Keisuke Matsushima. Grâce à ce restaurant, il vous fait découvrir la cuisine traditionnelle de son pays d'origine, le Japon.

ENTREES

SUSHI au style "SAISON"
SASHIMI Matsu
SASHIMI Take
SASHIMI Umé
TOFU pate de soja
TORIKARA (poulets frits)
TEMPURA (légumes et gambas beignets)
TAMAGOYAKI (omellete japonaise)
SHOUGAYAKI (cochon au gingembre)
CARPACCIO DE DAURADE ROYALE ("JAPANICE" style)
Salade de tomates
Salade d'algues
EDAMAME (fève de soja verte)

SOUPES

Soupe au MISO
Soupe de poisson à la japonaise

DONBURIS

Poulet Donburi
Cochon pané Donburi
Saumon Donburi
Fruits de la mer Donburi
Riz blanc

SOBA

SOBA nouilles de sarrasin froids
MORI SOBA
TEMPURA SOBA
SÉSAMES SOBA
NAVET LONG SOBA

Soba nouilles de sarrasin chaudes
KAKE SOBA (canard)
KAMO SOBA
EBITEN SOBA
tempura de gambas

UDON

UDON nouilles de blé chaudes
WAKAME UDON (algues)
TEMPURA UDON (pâte de soja frite)
KITSUNE UDON

DESSERTS

Glace maison (vanille, sésame, thé vert)
Cake de thé vert
Crème brulée au gingembre
Fruits de saison

Réservations tél : +33 4 93 85 69 04

E-mail : info@saison-nice.com

Adresse : 17 rue Gubernatis, 06000 Nice