Menu Déjeuner du Marché
1 entrée + 1 plat + 1 dessert 25 euros
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert 18 euros
Brocoli
en vélouté, quenelles de noix de coquilles St-Jacques
Chapon
en pâté chaud, sauce suprême, oignons grelots confits
Beignets
de chocolat noir"caraques"senteur de clémentines
avec un verre de vin et eau "Fresh", un café 10 euros
avec deux verres de vin et eau "Fresh", un café 15 euros
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Sélection des vins
Château Pesquié 2009 Chardonnay
Une robe or clair, limpide et brillante. C'est un vin au nez très aromatique de fleurs blanches, de minéralité et une pointe d'agrumes. En bouche on remarque un très bon équilibre, une attaque fraiche et agréable, les arômes également de fleurs blanches sont présents.
Domaine des Corbillères Touraine "Gamay" 2009 Un rouge vif et brillant donne en bouche des arômes de fruits rouges frais, fraises écrasés, framboise fraîche et groseille. Ce vin est léger, facile à boire et goulayant
Maury Mas Amiel 15ans d'âge Un nez complexe et plein d'arômes, figues chocolat, cumin, tabac et orange confite. La bouche est puissante avec des tanins fondues, sur des notes de figues sêches, une finale sur l'orangette confite.
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