Bonne rentrée à tous !!!!!!!!!!

Bonjour et bonne rentrée à tous !!!!!



Usés mais satisfaits, fatigués mais toujours enthousiastes, nous voici sortis de la torpeur estivale et de son activité foisonnante; alors que la ville et la vie reprennent leur rythme "normal", eh bien.... nous aussi !!!



- A savoir, la reprise des cours de cuisine dont vous etes toujours friands avec le prochain cours le 22 Septembre à 10 heures .... et au programme venez apprendre la technique du risotto :


Risotto aux Cèpes , émulsion de soupe de champignon , jus de veau

Filet de Saint-Pierre roti piquée au zeste de citron , calamars grilles a la plancha , jus de bouillabaisse

Figues noires du pays roties , ricotta a la framboises , pain d'épices , sorbet fromage blanc


- Mais aussi le grand retour de nos soirées spéciales avec la soirée à 4 mains : Kei et Mauro Colagreco du Mirazur à Menton les 11 et 12 Septembre ( 11 déjà complet )

- Et aussi les wine-dinner qui reprennent de plus belle : le 17 0ctobre avec le domaine de Clos VAL BRUYERE de Cassis et leurs vins atypiques, bientôt suivi de la fée des vins Biologiques : Michèle Aubéry du Domaine GRAMENON et du géant des Châteauneuf du Pape , le Domaine de BEAUCASTEL de la famille PERRIN . Tout ceci courant Novembre....

- Bientôt un changement quasi total de la carte et l'arrivée des gibiers

- Toujours la possibilité de faire des bons cadeaux personnalisés et de choisir d'offrir les cours de cuisine à vos proches

- Toujours pour vos entreprises, partenaires, employés, managers, clients, fournisseurs, prescripteurs.... des formules affaires pour le déjeûner dans une ambiance classe et décontractée soit au restaurant soit dans notre salon privé.


VOILA, je crois que c'est tout !!! Alors si avec tout ca vous ne trouvez pas votre bonheur, vous pouvez toujours venir simplement prendre un repas chez nous ..... pour oublier que c'est la rentrée et qu'une nouvelle année commence.


A bientôt

Xavier