La fin de l'été.... le début de l'automne.....

Allez, un dernier sursis pour l'humeur estivale avec notre assiette de foie gras en pressée servie sur une soupe de pêches blanches.

De quoi tenir bon jusqu'à la rentrée prochaine, jusqu'à l'arrivée des produits d'automne.... comme le potimarron que l'on accomodera en tartelette et sorbet chocolat.

Allez même si 'c'est la rentrée, on garde le moral ... et l'appétit !!!