Wine dinner Domaine Valette

Le prochain Wine dinner à la table d'hôte, c'est le domaine Valette le Vendredi 6 Juillet à la table d'hôte avec un menu comme suit.


Menu " Domaine Valette"
Vendredi , le 06 Juillet 2007 a 20 h 30

pour 11 personnes maximum
Amuse bouche
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Tomate cœur de bœuf en gaspacho
mousse de gambas et gambas rôties en "kadaïf", salade d'herbes
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Colinot
roti , gnocchis de pomme de terre et vongole , piment d'esplette , jus de vongole au persil
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Côte de Veau
rôtie , risotto aux morilles , émulsion de soupe de champignons et jus de veau
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Tiramisu été 2007
abricots compotés au thé Jasmin, mousse mascarpone, sorbet abricot
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Sinon vous pouvez toujours retrouver Kei et le vigneron à la Part des Anges rue Gubernatis:

Menu " La Part des Anges avec Domaine Valette"

Mercredi , le 04 Juillet 2007 a 20 h 30
pour 30 personnes


Amuse bouche
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Gambas
aux croustillant de pomme de terre , asperges vertes , sauce mousseline au citoron-curry
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Canard
poitrine rôti aux figues , cuisse confite , navet et bettrave glacé , jus de canard aux balsamique
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Fraises
en tartelette au chocolat blanc a l'huile l'olives , sorbet au thym de Montagne


Alors si ca c'est pas du service personnalisé .....

Allez

A+